学校給食購入プロセスの遊泳レーン図
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これは「学校給食購入プロセスの遊泳レーン図」で、学校給食の調達から供給までの流れを示しています。主なステップには、供給要件の策定、レシピの作成、一週間のメニュー作成、食品サプライヤーの選定と契約締結が含まれます。倉庫管理者や栄養士、食堂のマネージャーが関与し、在庫管理やアウトバウンド管理を行います。プロセスの各段階でレビューを行い、必要に応じてリーダーシップを学ぶ（校長）による確認が求められます。このフローチャートは、学校給食の円滑な運営をサポートするための重要なガイドラインです。
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概要/内容
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倉庫管理
参加補充招標
レシピを作成
プラットフォーム登録
レビュー
食品サプライヤー
いいえ
リーダーシップを学ぶ（校長）
問い合わせのお知らせが出ました
供給契約の締結
食事食材の調達プロセス
アウトバウンド管理
終わり
食堂のマネージャー
倉庫管理者
始めましょう
供給要件の策定
一周間のメニューを作成
はい
在庫への入庫
栄養士
Collect
Collect
Collect
Collect
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