Diagrama de carriles de nado del proceso de compra de alimentos escolares
2024-12-06 11:23:13 0 Informe
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El diagrama de carriles de nado del proceso de compra de alimentos escolares ilustra las etapas clave y los roles involucrados en la adquisición de ingredientes para comidas nutritivas en instituciones educativas. Desde la gestión de inventarios hasta la participación en licitaciones de suministro, el proceso abarca la elaboración de recetas y la preparación de existencias. Figuran actores como el administrador de la cafetería, el administrador de inventario y el proveedor de alimentos. El flujo culmina con la gestión de salidas de inventario, asegurando un suministro adecuado para la preparación de menús semanales, bajo la supervisión de un nutricionista y el liderazgo del director.
Otras obras del autor
Esquema/Contenido
Gestión de inventarios
Participar en la licitación de suministro
elaborar recetas
registro de plataforma
revisión
Proveedor de alimentos
No
Aprender a liderar (director)
Publicar aviso de licitación
concluir acuerdo de suministro
Proceso de compra de ingredientes para comidas nutritivas
Gestión de salidas de inventario
finalizar
Administrador de la cafetería
el administrador de inventario
comenzar
Establecer requisitos de suministro
Eliminar menú de una semana
Sí
Preparación de existencias
Nutricionista
Recolectar
Recolectar
Recolectar
Recolectar
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